Masahiro MV Gyutoh Kockkniv

Kockkniven är arbetshästen i köket och den kniv som används oftast. En oumbärlig allsidig kökskniv som kan användas för att hugga, skära, skiva och tärna. På grund av sin vikt och balans är den också perfekt för tungt arbete som att skära tjockare grönsaker och kött.

Denna model från Masahiro är tillverkat i Masahiros egna patenterade stål MBS-26. Knivbladet tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59). Varje knivblad slipas till perfektion av hantverkare med mer än 30 års erfarenhet. Skaftet/handtaget är tillverkat av svart pakkaträ som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart.

Finns med 21 cm eller 24 cm bladlängd.

Leverantörs artikelnummer: 14011 (21 cm) & 14012 (24 cm)