Arcos Universal Laxkniv 30 cm

Ska du servera gravad eller rökt lax i tunna, snygga skivor? Arcos Universal Laxkniv 30 cm har ett långt, halvflexibelt blad som gör precis det jobbet enkelt.

Det långa bladet gör att du kan skiva laxen i ett enda drag, från spets till skaft, i stället för att såga fram och tillbaka. Resultatet blir jämnare, tunnare skivor och ett finare bordsupplägg. Olivslipningen (culterslipningen) gör dessutom att skivorna släpper från bladet i stället för att fastna, vilket sparar tid när du skivar en hel sida lax.

Bladet är tillverkat av Arcos eget NITRUM®-stål, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och fungerar i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.

Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som passar lika bra vid det stora julbordet hemma som i ett professionellt kök. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver — trygga kvalitetstecken oavsett var kniven ska användas.

Arcos lämnar 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer

• Bladlängd: 30 cm
• Total längd: 47,7 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 232 g
• Skötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal Pro Series

Användningstips

• Skiva i ett enda, långt drag för de finaste resultaten — undvik att såga fram och tillbaka.
• Perfekt inför jul, midsommar eller andra tillfällen då du bjuder på gravad eller rökt lax.
• Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.

Vanliga frågor

Är den här kniven bara till lax?

Den är främst gjord för att skiva lax tunt och jämnt, men fungerar generellt bra för fin filéskivning av liknande råvaror.

Är kniven svår att hantera med tanke på längden?

Nej, det halvflexibla bladet gör mycket av jobbet själv. Låt bladet glida i ett långt drag i stället för att pressa.

Vad ingår när jag handlar hos er?

Snabb leverans, enkla returer och Arcos 10 års garanti mot material- och produktionsfel.