Arcos Universal Slaktarkniv/Styckkniv Stor 30 cm

Ska du stycka stora köttstycken? Arcos Universal Slaktarkniv/Styckkniv Stor 30 cm är seriens bredaste och kraftigaste blad hittills.

Det 30 cm långa och ovanligt breda bladet är byggt för tunga uppgifter: att stycka hela djurdelar, skära ut stora köttbitar och göra långa, sammanhängande snitt genom muskel och fett. Den engelska katalogbeteckningen "Butcher Knife" beskriver väl vad kniven är gjord för — grovarbete som ett vanligt kockknivblad varken har längden eller stadgan för.

Bladet är olivslipat (culterslipat) på båda sidor, vilket ger en jämn egg och gör att köttet släpper lätt i stället för att fastna, även vid långa snitt. Stålet är Arcos eget NITRUM®, en rostfri stålformel som härdas och berikas med kväve för extra hårdhet och en skärpa som håller länge. Handtaget i POM (polyoximetylen) tål slag, förslitning och lösningsmedel och håller formen i temperaturer mellan -40 och 150°C. Nitarna är i rostfritt stål med högt korrosionsmotstånd.

Kniven tillhör Arcos Universal Pro Series, en serie med proffsegenskaper som funkar minst lika bra hemma vid ett stort styckningsprojekt. Serien är NSF-certifierad och handtaget är behandlat med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver.

Vi på Vassaknivar erbjuder svensk lagerhantering, snabb leverans och enkla returer. Arcos lämnar dessutom 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 30 cm
• Mått (L×B×H): 46,5×16,5×2,5 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, härdat och kväveberikat, olivslipat (tvåsidigt), bred och kraftig klinga
• Handtagsmaterial: POM (polyoximetylen)
• Nitar: rostfritt stål, högt korrosionsmotstånd
• Vikt: 862 g
• Skötsel: vi rekommenderar handdisk för längre hållbarhet
• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)
• Serie: Arcos Universal Pro Series
• Engelsk katalogbeteckning: Butcher Knife

Användningstips:

• Använd hela bladets längd i sammanhängande snitt för bäst resultat.
• Bäst för grov styckning av stora köttstycken. Använd en mindre kniv till finare skärarbete.
• Handdiska och torka av kniven direkt efter användning.

Vanliga frågor:

Vilken storlek behöver jag för styckning?
För stora köttstycken och hela djurdelar är 30 cm-modellen rätt val. Osäker på vad som passar din användning? Hör gärna av dig så hjälper vi dig.

Passar kniven privat bruk, eller bara yrkesmässigt?
Den fungerar minst lika bra för dig som styckar hemma, till exempel efter jakt, som för yrkesverksamma.

Vad ingår när jag handlar hos er?
Snabb leverans, enkla returer och Arcos 10 års garanti mot material- och produktionsfel.