Satake Kuro Knivset 3 delar Brödsåg, Santoku och Petty

Satake Kuro Set samlar tre knivar de flesta hushåll faktiskt använder varje vecka — en Santoku för vardagen, en Petty för det finare arbetet och en Brödkniv för allt en vanlig egg inte klarar.

Om vi skulle utrusta ett kök från grunden med tre knivar, skulle den här kombinationen vara en rimlig utgångspunkt. Santokun tar hand om hackning, skivning och tärning. Petty-kniven sköter skalning, putsning och detaljarbete santokun inte är gjord för. Brödkniven löser ett tredje, separat problem: allt med hård yta och mjuk insida — bröd, mjuka bakverk, tomater — som en rak egg annars trycker sönder.

Att de tre delarna av setet inte överlappar i funktion är den viktigaste anledningen till att vi tycker kombinationen är genomtänkt snarare än ett slumpmässigt paket. Alla tre delar också Kuro-seriens mörka finish och handtag i bränt trä, vilket ger en sammanhållen uppsättning i knivblocket.

Vi vill vara tydliga med att setet inte innehåller en nakiri för renodlat grönsaksarbete — om det är din prioritet kan Kuro Set med Nakiri och Petty vara ett bättre val. Det här setet är mer allroundinriktat.

Specifikationer

• Bladlängd: 25 cm (Brödkniv), 11 cm (Petty), 18 cm (Santoku)
• Bladmaterial: Kvalitetsstål
• Handtagsmaterial: Bränt trä (mörkt, texturerat)
• Vikt: Uppgift saknas (ny produkt, ej ännu skapad i Quickbutik — se flagga i dokumentets inledning)
• Tillverkningsland: Kina
• Varumärke: Satake
• Innehåll: 1 Brödkniv 25 cm, 1 Petty 11 cm, 1 Santoku 18 cm

Användningstips

• Använd santokun för vardagsarbetet, petty-kniven för finare detaljer, brödkniven för bröd och mjuka livsmedel med fast yta.
• Handdisk rekommenderas för samtliga tre knivar.
• Förvara i ett knivblock eller på en magnetlist för att hålla eggarna skonade.
• Underhåll handtagen med paraffinolja med jämna mellanrum.

Vanliga frågor

Bör jag välja det här setet eller nakiri/petty-setet?

Det beror på vad du lagar mest. Det här setet är mer allroundinriktat med fokus på kött, bröd och generell hackning. Nakiri/petty-setet är mer grönsaksfokuserat.

Är tre knivar tillräckligt för ett nystartat kök?

För det mesta av vardagen, ja. Många kompletterar förr eller senare med en nakiri för grönsaksarbete specifikt.

Kan jag byta ut en kniv i setet mot en annan modell?

Setet säljs som fast kombination, men alla tre knivtyperna finns som separata produkter om du vill komplettera eller byta senare.