Den här japanska filékniven är bra till precisionsarbetet som krävs när en fisk ska filéeas. Bladet är mycket flexibelt vilket underlättar filéeandet.
- Material: Hi Carbon Steel
 - Bladlängd: 17 cm
 - Slipvinkel 15 grader
 - Handtag i magnoliaträ
 
Artikelnummer: SVK015