Arcos Riviera Kockkniv 20 cm - Vit

En allsidig kockkniv för hackning, skivning och finputsning i vardagen — Riviera Kockkniv 20 cm i vitt är Arcos vardagsvariant i kväveberikat NITRUM®-stål.

Vi gillar Riviera-seriens kockkniv för att den är precis vad en vardagskniv ska vara: rejäl, lättskött och genomtänkt utan att kosta en förmögenhet. Det 20 cm långa bladet är slipat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering. Kväve i stålet gör det hårdare och mer motståndskraftigt mot korrosion än ett vanligt rostfritt stål, vilket i praktiken betyder att eggen håller sin skärpa längre vid daglig hackning och skivning.

Handtaget är gjutet i POM, betydligt tåligare mot slag, kemikalier och temperaturväxlingar än handtag i vanlig plast eller trä, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har dessutom Bactiproof Silver, ett antibakteriellt skikt som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den vita versionen, som Arcos kallar Riviera Blanc internt, är den ljusare av färgerna och syns tydligt mot en mörk skärbräda. Efter att ha testat flera kockknivar i den här prisklassen tycker vi att Riviera sticker ut genom en bra balans mellan blad och handtag samt ett handtag som faktiskt tål köksvardagen. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 20 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 280 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Använd ett rullande snitt med bladspetsen kvar mot brädan för snabbare och säkrare hackning.
• Låt bladets fulla längd göra jobbet vid skivning av grönsaker och kött.
• Handdiska och torka av direkt efter användning för längsta livslängd.

Vanliga frågor

Vilken storlek kockkniv passar de flesta?
20 cm är en vanlig standardlängd som ger bra balans mellan kontroll och räckvidd för de flesta vardagsuppgifter i köket.

Hur skiljer sig NITRUM® från vanligt rostfritt stål?
Kväve i legeringen ökar hårdheten och korrosionsbeständigheten, vilket gör att eggen håller skärpan längre mellan slipningarna vid normal hemmaanvändning.

Kan kniven diskas i diskmaskin?
POM-handtaget tål mer än många andra material, men vi rekommenderar ändå handdisk för att bladet ska hålla sig fint över tid.