Arcos 2900 Konditorkniv/Brödkniv 25 cm Svart

Letar du efter en pålitlig brödkniv för vardagens bak? Arcos 2900 Konditorkniv/Brödkniv 25 cm i svart är en vågslipad brödkniv ur den spanska proffsserien 2900 – samma kvalitetsstål och robusta konstruktion som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag.

Det tandade, vågslipade bladet sågar sig genom knaprig skorpa och mjuk krumma utan att krossa brödet, och fungerar precis lika bra för att dela tårtbottnar i jämna lager – vågen griper mjukt genom en svampig sockerkaka istället för att trycka ihop den. Med 25 centimeters blad räcker den fint till de flesta bröd, limpor och tårtor du bakar i vardagen. Stålet är hämtat från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare som gjort knivar i Albacete, Spanien sedan 1734.

Handtaget i polypropen ligger tryggt i handen även när det är blött eller mjölbestänkt, och med sina 188 gram och 42,5 cm total längd känns kniven lätt att jobba med genom hela baket.

2900-serien är byggd för proffskök men passar precis lika bra i ditt eget kök – samma stål och samma konstruktion, bara utan det färgkodade handtaget.

Osäker på om 25 eller 30 cm passar dig bäst? Vi hjälper dig gärna välja rätt storlek – och med snabb leverans och enkla returer är det tryggt att handla hos oss.

Specifikationer:

• Bladlängd: 25 cm

• Total längd: 42,5 cm

• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål, tandat/vågslipat

• Handtagsmaterial: Polypropen (svart)

• Vikt: 188 g

• Diskmaskinssäker: Ja

• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan): Köp 6 st och spara 20%

Användningstips

• Såga med långa, lätta rörelser istället för att pressa ner bladet – vågslipningen gör jobbet åt dig.

• Perfekt för att dela tårtbottnar i flera lager: låt bladet följa sin egen väg genom kakan.

• Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med syrliga fyllningar.

• Förvara kniven i knivblock eller med bladskydd så håller tänderna längre mellan slipningarna.

Vanliga frågor

Vem passar den här kniven bäst för?

Den passar dig som vill ha en pålitlig brödkniv för vardagsbruk – bröd, limpor och tårtbottnar i normalstorlek. Osäker på storlek? Hör gärna av dig så hjälper vi dig hitta rätt.

Vad skiljer 25 cm från seriens kortare 20 cm-brödkniv?

Samma vågslipade NITRUM®-stål och samma konstruktion, men ett längre blad som ger mer räckvidd per snitt. 25 cm är ett tryggt allroundval om du bakar regelbundet.

Ingår den svarta kniven i HACCP-systemet med färgkodade handtag?

Nej, svart finns inte med i Arcos officiella HACCP-färgschema. Det är en vanlig standardvariant i 2900-serien, med samma stål och konstruktion som de färgkodade modellerna men utan koppling till färgkodningssystemet.