Arcos 2900 Kockkniv 25 cm Svart

Letar du efter en kockkniv som klarar allt från vardagsmatlagning till tunga arbetspass? Arcos 2900 Kockkniv 25 cm i svart är standardvarianten i den spanska proffsserien 2900 — samma kvalitetsstål och samma robusta konstruktion som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag.

Med sina 25 centimeter blad är det här en kniv som klarar det mesta: finhackning av lök och kryddväxter, styckning av kyckling eller filering av fisk. Stålet är hämtat från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare som gjort knivar i Albacete, Spanien sedan 1734 och som fortfarande drivs av samma familj. Eggen slipas jämn och hållbar för att klara daglig användning utan att snabbt tappa skärpa.

Handtaget i polypropen har samma ergonomiska form som övriga 2900-serien och ger ett tryggt grepp även med våta eller feta händer. Med en vikt på 211 gram och en totallängd på 42,5 cm känns kniven balanserad, oavsett om du lagar helgmiddag hemma eller står i ett kök hela dagen.

Osäker på om 2900-serien är rätt för dig? Vi hjälper dig gärna välja rätt kniv — som alltid med svensk butik, snabb leverans och enkla returer.

Specifikationer:

• Bladlängd: 25 cm

• Total längd: 42,5 cm

• Bladmaterial: Rostfritt stål (NITRUM®-familjen)

• Handtagsmaterial: Polypropen (svart)

• Vikt: 211 g

• Diskmaskinssäker: Ja

• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Användningstips

• Använd en stabil skärbräda och en jämn för- och efterrörelse för bäst resultat vid hackning.

• Skölj och torka bladet direkt efter kontakt med syrliga råvaror som citrus eller tomat.

• Förvara kniven i knivblock eller med bladskydd så håller eggen längre mellan slipningarna.

Vanliga frågor

Har den svarta varianten samma HACCP-färgkodning som de andra kulörerna i serien?

Nej. Svart är inte en del av Arcos officiella HACCP-färgschema, utan en vanlig standardvariant med samma stål och konstruktion som resten av 2900-serien.

Vilket stål används i bladet?

Rostfritt stål ur Arcos NITRUM®-familj — samma stål som används i hela 2900-serien, känt för att hålla skärpan länge vid intensiv användning.

Fungerar kniven för hemmabruk, eller är den bara till för proffskök?

Den fungerar utmärkt även hemma. 2900-serien är utvecklad för professionella kök men passar precis lika bra för dig som lagar mat privat och vill ha en riktigt bra 25-centimeters kockkniv.