Varukorg
Din varukorg är tom, men det behöver den inte vara.
En egen brödkniv för glutenfritt och allergensäkert bröd.
Den lila färgen är HACCP-systemets sätt att markera allergenfri hantering, och just brödkniven är extra viktig i den kategorin eftersom vanligt bröd är en av de största källorna till gluten. Genom att ha en dedikerad, färgkodad brödkniv för glutenfria bakverk minskar du risken för att spår av mjöl eller andra allergener följer med. Uppskattat i kök med allergikänsliga gäster, skolkök och vårdmiljöer.
Arcos 2900 Brödkniv har ett tandat, vågigt blad på 20 centimeter som sågar sig fint genom skorpa och fastare ytor, utan att trycka sönder det mjuka inuti. Bra för nybakat bröd, glutenfria tårtbottnar och andra bakverk. Handtaget i injicerad polypropen (PP) tål stötar och ligger kvar säkert i handen även när den är fuktig eller fet. Kniven är väl balanserad mellan blad och handtag, vilket gör den behaglig att arbeta med under längre pass.
Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.
Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.
Specifikationer
- Bladlängd: 200 mm
- Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
- Handtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen med färgkod (lila)
- Vikt: 110 g
- Diskmaskinssäker: Ja
- Tillverkad i Spanien
Arcos 2900-serien är utvecklad för att klara de tuffa kraven i storkök, restauranger och offentlig verksamhet – men fungerar precis lika bra hemma hos dig som vill ha en kniv som håller både säkerhet och prestanda i topp.
Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.
10 års garanti mot material- och produktionsfel.
💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):
Köp 6 st och spara 20%