Bob Kramer

Bob Kramer knivar

Designade av ABS-certifierade (American Bladesmith Society) Bob Kramer, en av världens främsta smeder som helt specialiserat sig på köksknivar. Förutom bladprofilen och slipningen är även ståltypen en definition på bladets skärpa och hur länge den är skarp. Kombinationen av den allra bästa termiska behandlingen och valet av stål garanterar ideala knivegenskaper vilket är ett signum för alla knivar som produceras av Zwilling Group. Produktionen i Seki idag kombinerar tysk ingenjörskonst och det finaste japanska hantverket med flera hundra års erfarenhetovh och genomgår en strikt 42-dagars tillverkningsprocess som involverar 45 hantverkare i ca 100 olika moment.