Wüsthof Performer Skalkniv 9 cm

Perfekt för precisionsarbete – skalkniven från WÜSTHOF Performer är din bästa vän när detaljerna är viktiga.

Idealisk för att skala frukt, putsa kött eller finhacka små ingredienser med precision. Det korta bladet ger dig maximal kontroll och manövrerbarhet, perfekt för små, exakta uppgifter i köket.

Bladet är smitt i ett stycke tyskt specialstål (X50CrMoV15) och förstärkt med en DLC-beläggning – en extremt hård, slitstark och reptålig yta inspirerad av motorsportens krav på prestanda. Handtaget är gjort av glasfiberförstärkt polyamid med ett halksäkert hexagonmönster för maximal kontroll och hållbarhet.

Egenskaper:

• Bladlängd: 9 cm
• DLC-beläggning – reptålig och friktionsfri
• Hårdhet: 58 HRC (kärna), 1650 Vickers (yta)
• Ergonomiskt Hexagon Power Grip®-handtag
• Full tang och hel krop
• Slipvinkel: 29°
• Tillverkad i Solingen, Tyskland
  

Varför välja Performer-serien?

För dig som vill ha det bästa. Performer kombinerar motorsportens precision med kökets krav på pålitlighet, kontroll och design.

Få full kontroll över dina snitt – beställ din WÜSTHOF Performer Skalkniv 9 cm idag.

Tips för skötsel

Handdisk rekommenderas för att bibehålla knivens stilrena svarta yta och långa livslängd.