Wüsthof Performer Santoku 17 cm

Santoku – kniven som klarar allt från att finhacka örter till att skära kött och grönsaker med kirurgisk precision. Ett mångsidigt verktyg för dig som vill ha full kontroll i köket.

Santoku är japanska för "tre dygder" och är designad för att hantera allt från tunna grönsaksskivor till större köttbitar med samma precision. Den breda bladformen och raka eggen gör den idealisk för snabba, effektiva rörelser.

Bladet är smitt i ett stycke tyskt specialstål (X50CrMoV15) och förstärkt med en DLC-beläggning – en extremt hård, slitstark och reptålig yta inspirerad av motorsportens krav på prestanda. Handtaget är gjort av glasfiberförstärkt polyamid med ett halksäkert hexagonmönster för maximal kontroll och hållbarhet.

Egenskaper

• Bladlängd: 17 cm
• DLC-beläggning – reptålig och friktionsfri
• Hårdhet: 58 HRC (kärna), 1650 Vickers (yta)
• Ergonomiskt Hexagon Power Grip®-handtag
• Full tang och hel krop
• Slipvinkel: 29°
• Tillverkad i Solingen, Tyskland

Varför välja Performer-serien?

För dig som vill ha det bästa. Performer kombinerar motorsportens precision med kökets krav på pålitlighet, kontroll och design.

Ta kontroll över din matlagning – beställ din WÜSTHOF Performer Santoku 17 cm idag.

Tips för skötsel

Handdisk rekommenderas för att bibehålla knivens stilrena svarta yta och långa livslängd.