Wüsthof Classic Ikon Kinesisk Kockkniv 18 cm

  • 1 795 kr

Kinesisk Kockkniv er kinesernas allround kniv och kännetecknas av knivens breda blad som ger kniven kraft och precision.

Produkten är tyvärr slut i lager. :(

Artikelnummer: 4002293267333
Leverantör: Wüsthof
Dela

Kinesisk Kockkniv er kinesernas allround kniv och kännetecknas av knivens breda blad som ger kniven kraft och precision. Kan användas för allt från att strimla kål, skära aubergine, melon och tomat eller dela mindre köttbitar. Det det breda bladet också är idealiskt för att skopa upp förberedda ingredienser och överföra dem till grytan eller stekpannan. Den kinesiska kockkniven skall inte förväxlas med köttyxan som har samma form. Denna kniv har ett tunnare blad som inte skall användas på ben, hårda frukter, kokosnötter etc. Då skall du istället använda en Köttyxa eller en Slaktarkniv.

Classic Ikon knivarna kombinerar perfekt ergonomi, excellent balans och optimal skärpa med ett tidlöst design. Ett bra verktyg för varje hemmakock och professionell. Knivbladet är smidd från en bit 1.4116 Chrome Molybdenum Vanadium stål (X50CrMoV15) härdat till hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag i ett hållbart POM-material med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll samt säkrar lång hållbarhet och hygienisk användning. Kniven är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet i profesionella kök.

Finns med svart eller cremefärgat handtag.

Beställningsvara
Normalt 5 - 8 leveransdagar