Chroma type 301 Sashimikniv 21 cm

Enkelslipad Yanagiba / Sashimikniv 21 cm från i Chroma type 301-serien, också känd som Porscheknivar.

Med hjälp av en sashimikniven kan du skära lövtunna skivor av både kött och fisk, helt problemfritt. 

Knivarna i Chroma Type 301-serien är gjord av type 301 japanskt stål, mer känd som knivstålet AUS-6, med en hårdhet på 59 HRC. Bladets slipvinkel är 15 grader, vilket resulterar i en extremt vass kniv. Bladet och stålskaftet är integrerade i varandra. Metallpärlan på vardera sida av kniven markerar var skaftet slutar och ger dig dessutom ett suveränt tumme-/pekfingergrepp.

Levereras i presentförpackning.

Art nr P38

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar