Arcos 2900 Kockkniv 20 cm Svart

Letar du efter en kockkniv som klarar allt från vardagsmatlagning till tunga arbetspass? Arcos 2900 Kockkniv 20 cm i svart är standardvarianten i den spanska proffsserien 2900 — samma kvalitetsstål och samma robusta konstruktion som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag.

Med sina 20 centimeter blad är det här en kniv som klarar det mesta: finhackning av lök och kryddväxter, styckning av kyckling eller filering av fisk. Stålet är hämtat från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare som gjort knivar i Albacete, Spanien sedan 1734.

Handtaget i polypropen är utformat för säkert grepp även när det är blött eller fett, och med en vikt på bara 183 gram är kniven lätt att arbeta med genom hela passet.

2900-serien är byggd för proffskök men passar precis lika bra hemma hos dig — samma stål och samma konstruktion, bara utan det färgkodade handtaget.

Specifikationer:

• Bladlängd: 200 mm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen (svart)
• Diskmaskinssäker: Ja
• Tillverkad i Spanien

Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering samt spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatiskt i kassan):

Köp 6 st och spara 20%

Användningstips

• Använd en stabil skärbräda och en jämn för- och efterrörelse när du hackar grönsaker och örter.
• Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med syrliga råvaror som citrus och tomat.
• Förvara gärna kniven i ett knivblock eller med bladskydd, så håller eggen längre mellan slipningarna.

Vanliga frågor

Ingår den svarta kniven i HACCP-systemet med färgkodade handtag?

Nej, svart finns inte med i Arcos officiella HACCP-färgschema. Det är en vanlig standardvariant i 2900-serien, med samma stål och konstruktion som de färgkodade modellerna men utan koppling till färgkodningssystemet.

Vad gör 2900-serien annorlunda mot Arcos andra kockknivar?

Serien är utvecklad för professionellt bruk, med fokus på hållbarhet och ett handtag som ger säkert grepp under långa arbetspass. NITRUM®-stålet håller skärpan väl över tid.

Fungerar den lika bra hemma som i ett proffskök?

Absolut. Den är utvecklad med proffskök i åtanke, men samma robusta kvalitet gör den till ett utmärkt val även i ditt eget kök.