Bob Kramer Meiji

Kramer by ZWILLING® - Meiji

Meiji kombinerar mästerlig japanskt knivkonst med västerländsk teknologi designat av Bob Kramer. Bladet har en kärna av FC61 stål och täckt med 100 lager rostfritt stål, spegelpolerade med damaskmönster. Bladet är is-härdas med en CRYODUR® process vilket medför exceptionell hållbar skärpa, långvarigt motstånd mot rostangrepp och flexibilitet i stålet. Knivarna har en hårdhet på 61 HRC (Rockwell). D-formade handtag i japansk stil ger ett säkert grepp och utmärkt balans. Varje handtag har en karakteristisk Kramer dekor-nit som är handgjord i Bob Kramers verkstad. Slipvinkel 20°. Livstidsgaranti på material- och produktionsfel.Tillverkas i SEKI Japan