Satake Stekpanna Honeycomb 30 cm

Den här passar dig som regelbundet lagar mat till många, eller som helt enkelt gillar att ha extra marginal i pannan när du steker.

30 cm hör till seriens större storlekar och är ett tydligt steg upp från 28 cm om du märker att pannan ofta blir för trång. Den keramiska Honeycomb-beläggningen fungerar precis som i övriga storlekar — maten släpper lätt oavsett hur mycket som steks samtidigt, och rengöringen tar inte längre tid bara för att ytan är större.

Lättviktsgjutjärnet gör skillnad särskilt i den här storleken. En traditionell gjutjärnspanna på 30 cm väger betydligt mer och blir tydligt märkbar att hantera, medan lättviktskonstruktionen håller vikten nere även när du steker en full panna. Du behåller ändå gjutjärnets fördel med jämn värmelagring, vilket är särskilt användbart när du steker många bitar efter varandra och vill att temperaturen håller sig stabil.

Fundera på hur ofta ni faktiskt fyller pannan helt innan du väljer mellan 28 och 30 cm — skillnaden är inte stor i hantering, men märks i förvaringsutrymmet.

Något att tänka på oavsett storlek: en full panna är alltid tyngre att hantera än en tom, och lättviktsgjutjärn ändrar inte på den grundregeln — det gör bara skillnaden mindre jämfört med traditionell gjutjärn. Räkna med att använda båda händerna när du häller ur en full 30 cm-panna, precis som du skulle göra med de flesta kärl i den här storleken.

Värt att veta om beläggningen: den är fri från tillsatt PFAS, syntetiska material och tunga metaller. Pannan tål även ugn upp till 220°C, om du vill flytta över tillagningen dit.

Specifikationer

• Diameter: 30 cm
• Typ: Stekpanna
• Material: Lättviktsgjutjärn med keramisk non-stick-beläggning (Honeycomb)
• Handtag: Mattsvart-lackerat stål
• Vikt: 2000 g
• Tillverkningsland: Kina
• Varumärke: Satake

Användningstips

• Kontrollera att spisplattan eller induktionszonen är tillräckligt stor för att värma hela botten jämnt.
• Medelhög värme är oftast tillräckligt tack vare materialets värmelagringsförmåga.
• Diska för hand, undvik skursvamp med slipverkan.
• Låt pannan svalna innan den diskas eller ställs i kallt vatten.
• Diska ur pannan med diskmedel och svamp och torka noga innan första användning.
• Vid förvaring: lägg gärna en handduk eller trasa mellan kärlen om de staplas, för att skona den keramiska beläggningen.
• Torka noga så att inget vatten blir stående kvar vid nithål eller fästpunkter för handtaget, för att undvika fuktskador.
• Fungerar på alla spistyper, inklusive induktion — undvik dock induktionshällens boost-/förstärkningsläge, det kan bränna beläggningen.

FAQ

Vilken skillnad märks mest mellan 28 och 30 cm i praktiken?
Framför allt hur många bitar kött, fisk eller grönsaker du får plats med samtidigt utan att trängas — vikten skiljer sig mindre än man kan tro tack vare lättviktskonstruktionen.

Passar pannan för att steka en hel stek eller ett större fiskstycke?
Ja, det är en av anledningarna att välja en större diameter — du slipper vika eller dela stora köttbitar för att få dem att få plats.

Behöver jag ett större diskutrymme för att kunna diska den här för hand?
Den är större än en vanlig 24-28 cm-panna, så en diskho med gott om plats gör det enklare, men det krävs inget särskilt utöver det.