Arcos Riviera Skalkniv 10 cm - Vit

Ett kort, precist blad för skalning, finhackning och putsningsarbete — Riviera Skalkniv 10 cm i vitt är Arcos vardagsvariant i kväveberikat NITRUM®-stål.

Vi gillar skalkniven i Riviera-serien för att den fyller en lucka som många hemmakök har: ett tillräckligt kort och smidigt blad för nära arbete, utan att behöva plocka fram en stor kockkniv för att skala ett äpple eller finhacka en vitlöksklyfta. Bladet på 10 cm är slipat i NITRUM®, Arcos egen kväveberikade rostfria stållegering, som ger bättre korrosionsbeständighet och en egg som håller skärpan längre än ett standardstål vid samma användning.

Handtaget är gjutet i POM, betydligt tåligare mot slag, kemikalier och temperaturväxlingar än handtag i vanlig plast eller trä, och sitter fast med rostfria nitar. Ytan har dessutom Bactiproof Silver, ett antibakteriellt skikt som minskar bakterier, svamp och mögel med 99,9 procent. Serien är NSF-certifierad för hygien och livsmedelssäkerhet.

Den vita versionen, som Arcos kallar Riviera Blanc internt, är den ljusare av färgerna och syns tydligt mot en mörk skärbräda. Efter att ha testat skalkniven till allt från potatis och morötter till finhackad persilja tycker vi att den korta, precisa eggen gör skillnad jämfört med att försöka klara sig med bara en kockkniv. Arcos ger 10 års garanti mot material- och produktionsfel.

Specifikationer:

• Bladlängd: 10 cm
• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål
• Handtagsmaterial: POM med antibakteriellt Bactiproof Silver-system
• Vikt: 130 g
• Tillverkningsland: Spanien

Användningstips:

• Håll ett fingergrepp nära eggen för bästa kontroll vid skalning och finare snitt.
• Testa skalkniven till vitlök och örter i stället för en större kniv när mängden är liten.
• Handdiska och torka av direkt efter användning för längsta livslängd.

Vanliga frågor

Behöver jag verkligen en egen skalkniv om jag redan har en kockkniv?
En skalkniv gör nära arbete som skalning och finhackning enklare och säkrare tack vare det kortare bladet, även om en kockkniv klarar det mesta i köket.

Vad används skalkniven mest till?
Skalning av frukt och grönsaker, rensning av rotfrukter samt finhackning av vitlök och örter är de vanligaste användningsområdena.

Hur håller jag eggen skarp längst möjligt?
Handdiska, torka torrt direkt efter användning och förvara kniven skyddad i ett block eller på en magnetlist.