Arcos 2900 Kockkniv 20 cm Lila

För dig som arbetar allergimedvetet.

Lila färg används inom HACCP för att markera allergenfri hantering. Det gör denna kniv till ett viktigt verktyg i kök som behöver särskild kontroll för att undvika spår av vanliga allergener – exempelvis gluten, nötter eller mejeriprodukter. En oumbärlig del i kök med specialkost, skolmatsalar och vårdinrättningar.

Arcos 2900 Kockkniv 20 cm är ett pålitligt arbetsredskap i det professionella köket – robust, hygienisk och effektiv. Den breda klingen i rostfritt NITRUM®-stål är utvecklad exklusivt av Arcos och kombinerar hög hårdhet med långvarig skärpa. Perfekt för att hantera allt från kött och fisk till grönsaker.

Det som gör denna modell extra värdefull i restaurangmiljöer är det ergonomiska handtaget med färgkodning, framtaget enligt HACCP-principer. Genom att tilldela olika färger till olika livsmedelsgrupper – exempelvis röd för kött, gul för fågel och grön för grönsaker – minimerar du risken för korskontaminering och allergenöverföring i köket.

Välj den färg som passar din råvarukategori – och bidra till en säkrare och mer organiserad köksmiljö.

Specifikationer:

• Bladlängd: 200 mm

• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål

• Handtag: Ergonomiskt, hygieniskt polypropen med färgkod

• Diskmaskinssäker: Ja

• Tillverkad i Spanien

Arcos 2900-serien är framtagen för att möta de höga krav som ställs i storkök, restauranger och offentliga verksamheter – men den gör sig lika bra i hemmaköket för den som ställer krav på både säkerhet och prestanda.

Kniverna är NSF-certifierad för att klara kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatisk i kassan):

Köp 6 st och spara 20%