CIVIVI Biophase Nitro-V Fällkniv

  • 1 239 kr

Fällkniv med hålslipat clip point-blad på 8,9 cm i Nitro-V, 59–61 HRC, och button lock. Handtag i aluminium och G10, 75 g.

Tillgänglig för beställning
Artikelnummer: C23083C-3
Leverantör: CIVIVI
Dela

Hålslipningen är det som gör CIVIVI Biophase så lättskuren. Bladet är 8,9 cm i Nitro-V med clip point-form, handtaget är i grå aluminium och svart G10, och kniven låses med button lock.

Hålslipat eller flatslipat?

Den här kniven passar dig om du vill ha ett längre blad som skär lätt i mjuka material. Hur ett blad är slipat avgör hur det beter sig. Ett flatslipat blad smalnar av i en rak linje från rygg till egg. Ett hålslipat blad har svagt urgröpta sidor, så att stålet blir tunt precis bakom eggen. Det ger mindre motstånd i bröd, frukt, kartong och rep. Nackdelen är att eggen blir något mindre stark vid grova jobb.

Stålet är Nitro-V, härdat till 59–61 HRC. Det är ett rostfritt stål med fina karbider som tar en skarp egg och är lätt att slipa. Ytan är satinslipad. Bladet har genombrutna urtag, och även handtaget är skelettat, vilket ger en vikt på bara 75 gram trots bladlängden.

Handtaget kombinerar grå aluminium med svart G10 i grov textur. Låset är button lock, en fjäderbelastad knapp som spärrar bladet. Du trycker in den för att fälla ihop. Kniven öppnas med flipper och löper på keramiska kullager. Biophase är CIVIVI:s egen design.

Specifikationer

  • Bladlängd: 8,9 cm
  • Totallängd: 20,7 cm
  • Bladtjocklek: 3 mm
  • Bladstål: Nitro-V, 59–61 HRC
  • Bladform: Clip point, genombrutet blad
  • Slipning: Hålslipad (hollow grind)
  • Bladfinish: Satin
  • Handtag: Grå aluminium och svart G10
  • Lås: Button lock
  • Öppning: Flipper, keramiska kullager
  • Clip: Tip-up, vändbar höger/vänster
  • Vikt: 75 g
  • Tillverkningsland: Kina

Användningstips

  • Använd kniven till skärande arbete och undvik att bända. Den tunna eggen är gjord för att skära.
  • Bryn eggen ofta och lätt, så behöver du sällan slipa om den helt.
  • Rengör urtagen i bladet efter att du skurit mat.

Vanliga frågor

Är ett hålslipat blad svårare att slipa?
Nej, eggen slipas på samma sätt som på andra blad. Det är bara sidorna ovanför eggen som är urgröpta.

Vad gör urtagen i bladet?
De minskar vikten och ger kniven sitt utseende.

Relaterade modeller