Lacor Tekanna i gjutjärn 1,1 liter med tesil – Blå

En tekanna i gjutjärn som rymmer 1,1 liter, med en avtagbar tesil i rostfritt stål. Den här kannan passar dig som brygger löste till flera koppar och vill att teet håller temperaturen medan det står på bordet.

Varför gjutjärn till te?

Gjutjärn har hög värmekapacitet. Det betyder att materialet tar upp mycket värme och avger den långsamt. En porslinskanna kyls av relativt snabbt, medan en gjutjärnskanna som har förvärmts håller teet varmt betydligt längre. Det är bakgrunden till att gjutjärnskannor har en så lång tradition i Japan och Kina.

Insidan är emaljerad. Emaljen är ett glasartat skikt som skyddar gjutjärnet mot rost, eftersom järn och vatten annars inte är någon bra kombination. Utsidan är blå.

Tesilen styr dragtiden

Tesilen i rostfritt stål sitter i kannan medan teet drar och lyfts ur när det är klart. Det är viktigare än många tror. Grönt te blir bittert om bladen får ligga kvar för länge, och svart te blir strävt. Med en avtagbar tesil bestämmer du själv när det är färdigt.

Specifikationer

• Volym: 1,1 liter
• Material: gjutjärn med emaljerad insida
• Tesil: rostfritt stål, avtagbar
• Färg: blå
• Tillverkningsland: Kina

Så använder och sköter du kannan

• Koka vattnet i vattenkokare och häll det i kannan. Direkt spisvärme kan få färgen på utsidan att släppa.
• Förvärm kannan med lite hett vatten som du häller ut innan teet bryggs.
• Diska för hand med enbart varmt vatten. Diskmedel behövs inte.
• Töm kannan direkt efter användning och låt den torka helt med locket av. Vatten som står kvar är det som skadar gjutjärn.

Vanliga frågor

Varför ska jag inte koka vattnet i kannan?

Kannan är gjord för att hålla värmen, inte för att koka. Direkt värme från spisen kan få färgen på utsidan att släppa. Vattenkokaren gör jobbet snabbare.

Vilken temperatur ska vattnet ha?

Det beror på teet. Svart te och örtte tål vatten som precis har kokat. Grönt te blir oftast godare med vatten runt 70–80 °C, så låt det svalna en stund innan du häller upp.

Hur många koppar blir det?

1,1 liter räcker till ungefär fyra vanliga tekoppar.