Arcos 2900 Universalkniv 15 cm Svart

Letar du efter en kniv som klarar lite av varje? Arcos 2900 Universalkniv 15 cm i svart är seriens mindre modell — samma kvalitetsstål och samma robusta konstruktion som de färgkodade systerknivarna, men med ett neutralt svart handtag.

Det här är inte en kockkniv, utan seriens flexibla lillasyster. Med ett kortare blad än 20-, 25- och 30-centimetersvarianterna passar den perfekt till putsning, mindre styckningsmoment, finhackning av grönsaker och allmän köksanvändning där ett stort blad känns onödigt. Stålet är hämtat från Arcos NITRUM®-familj, en kväveberikad och rostfri legering från en tillverkare som gjort knivar i Albacete, Spanien sedan 1734.

Handtaget i polypropen är utformat för säkert grepp även när det är blött eller fett, och med sina 87 gram och 33,5 cm total längd känns kniven nästan viktlös i handen — perfekt om du lagar mat ofta och vill ha ett lättstyrt vardagsredskap.

2900-serien är byggd för proffskök men passar precis lika bra hemma hos dig — samma stål och samma konstruktion, bara i ett mindre format.

Specifikationer:

• Bladlängd: 15 cm

• Total längd: 33,5 cm

• Bladmaterial: NITRUM® rostfritt stål

• Handtagsmaterial: Polypropen (svart)

• Vikt: 87 g

• Diskmaskinssäker: Ja

• Tillverkningsland: Spanien (Albacete)

Kniverna är NSF-certifierad (National Sanitary Foundation) för att klara de amerikanska kraven för hygien- och livsmedelssäkerhet, och kompletteras av ISO 9001:2015-certifiering och spanskt hälsoregisternummer 39.03065/AB. Handtagen är behandlade med det antibakteriella systemet Bactiproof Silver vilket minskar förekomsten av bakterier, svamp och mögel med 99,9%.

10 års garanti mot material- och produktionsfel.

💥 Kvantumsrabatter (rabatten dras av automatisk i kassan): Köp 6 st och spara 20%

Användningstips

• Använd den till putsning, trimning och finare snitt på kött, fisk och grönt — allt som inte kräver en fullstor kockkniv.

• Ett smidigt komplement bredvid din vanliga kockkniv: ta fram universalkniven för de snabba, blandade uppgifterna.

• Torka av bladet direkt efter användning, särskilt efter kontakt med syrliga råvaror som citrus och tomat.

• Förvara gärna kniven i ett knivblock eller med bladskydd, så håller eggen längre mellan slipningarna.

Vanliga frågor

Vem passar den här kniven bäst för?

Den passar dig som vill ha ett lätt, lättstyrt komplement till en större kockkniv — perfekt för putsning, trimning och blandade köksmoment, både i vardagen och i ett proffskök.

Vad skiljer Universalkniven från Kockkniv 20/25/30 cm i samma serie?

Samma stål och samma konstruktion, men ett betydligt kortare blad. Universalkniven är inte tänkt att ersätta kockkniven vid stora styckningsjobb — den är seriens mindre, flexibla verktyg för allt annat.

Ingår den svarta kniven i HACCP-systemet med färgkodade handtag?

Nej, svart finns inte med i Arcos officiella HACCP-färgschema. Det är en vanlig standardvariant i 2900-serien, med samma stål och konstruktion som de färgkodade modellerna men utan koppling till färgkodningssystemet.