Santoku 17 cm utan olivslipning är en japansk kockkniv med rakt, slätt blad – mångsidig i köket och särskilt bra som grönsakskniv. Den raka eggen ger exakta, rena snitt vid både skivning och hackning.
Specifikationer:
- Bladlängd: 17 cm
- Egg: rak, slät
- Bladmaterial: rostfritt specialstål (krom-/molybdenlegerat)
- Handtagsmaterial: valnötsträ
- Tillverkningsland: Schweiz
Finns även med olivslipning.