Wüsthof Ikon Kött-/Trancherkniv 20cm

Wüsthof Ikon Kött-/Trancherkniv 20cm - 4906/20

En trancherkniv, även kallad köttkniv eller förskärare, påminner om en kockkniv, men har i allmänhet ett smalare och mer avlångt blad. Den används bland annat till att skära stek i tunna skivor, så kallad tranchering.

Köksknivarna i Ikon-serien är juvelen i kollektionen till den tyska producenten Wüsthof från Solingen. Här får du en välbalanserad kvalitetskniv gjutet i ett stycke specialtempererat rostfritt kolstål (X50CrMoV15) som är härdat till en hårdhet på 58 HRC. Slipvinkelen är 14 grader per sida, och Wüsthofs Precision Edge Technology (PEtec) ger kniven en hållbar skärpa. Ett trippelnitad ergonomisk handtag med specialdesignat bolster ger perfekt komfort och kontroll. En snygg design som ser bra ut på köket. Handtaget är gjord av grenadilla trä (African Blackwood), som är ett av de hårdaste träslag i världen. Som en följd av grenadillaens extrema densitet, minimala porositet och höga innehåll av kåda, är handtaget i hög grad okänslig för fukt. 

Leverantörs artikelnummer: 4906/20

Lagervara
Skickas normalt inom 24 timmar

I lager
SKU
4002293490649
1 549,00 kr
Mer information
Tillverkare Wüsthof
Kärnstål X50CrMoV15
Bladlängd 20 cm
Skriv recension
Du tittar på:Wüsthof Ikon Kött-/Trancherkniv 20cm