Victorinox Keramisk vit Santokukniv 17cm

Victorinox sina knivar med keramisk blad är tillverkat av ren zirconium-oxid som är komprimerad vid mycket högt tryck och härdat i ugn vid ca 1500 grader celsius. Resultatet är ett extremt hårt blad som är jämförbar med hårdheten hos en diamant. Skärpan i bladet är extremt och kniven håller skärpan mycket länge. Knivarna har ett ergonomiskt handtag, de är extremt lätta (ca hälften av en tillsvarande stålkniv), de är hygieniska och anti-allergiska, de är livsmedelsgodkända, motståndskraftiga mot syror och korrosion samt att de är enkla att underhålla. Bladen är gjorda i Japan, medan handtag och montering er gjord i Schweiz. Levereras i en presentask som inkluderar ett bladskydd för säker förvaring i kökslådan.     

Victorinox är en knivtillverkare från den lilla schweiziska staden Ibach som har en historie som knivtillverkare så långt tillbaka som år 1884. Victorinox är främst känd som skaparna av den världsberömda schweiziska armékniven "Original Swiss Army Knife". På samma sätt som med sina arméknivar står också deras namn ut som en av dom främste kvalitetstillverkare av köksknivar i Europa. Victorinox kockknivar är arbetshästen i alla kök, och är i dag välkänt och uppskattat bekantskap för såväl hemkockar som professionella kockar i hela värden.