Sakai Takayuki Allkniv 15cm 33 lagers damaskus
Allkniv 150 mm från Sakai Takayuki.
En hög-prestanda kniv i bra prisläge. Hammarsmitt blad med 33 lager damaskus gör detta till en utav dom mest prisvärda knivarna i VG-10 stål.
Hammarmärkena på bladet gör också att kniven har en viss antivacuum funktion.
Denna kniv utgjorde kärnan hos flera kockar som jag träffade på bland annat Nobu Restaurants i början av 2000 talet.
Allkniv 150 mm från Sakai Takayuki.
En hög-prestanda kniv i bra prisläge. Hammarsmitt blad med 33 lager damaskus gör detta till en utav dom mest prisvärda knivarna i VG-10 stål.
Hammarmärkena på bladet gör också att kniven har en viss antivacuum funktion.
Denna kniv utgjorde kärnan hos flera kockar som jag träffade på bland annat Nobu Restaurants i början av 2000 talet.
Tillverkare | Sakai Takayuki |
---|