Product was successfully added to your shopping cart.
5

Miyabi Raw 5000FCD Kockkniv 20 cm   [4009839376917]

2 199,00 kr

Tillgängligt: I lager

Leveranstid: 1-3 dagar

Översikt

Miyabi 5000FCD Kockkniv. 20 eller 21cm kockkniv är kökets vanligaste kniv. Kockknivar finns i många format, typer och modeller och funkar till dom flesta livsmedel.


Miyabi 5000 FCD har en kärna av is-härdat Cryodurstål omgärdat av flera damaskuslager. Hårdheten ligger på 61 HCR. Handtaget är skönt utformat i svart/mörkgrå Pakkaträ. Kniven håller skärpan länge och är lätt att bryna upp. Den speciella ishärdningsprocessen CRYODUR® och den ursprungliga japanska hantverksslipningen Honbazuke ger dessa blad enorm skärpa och uthållighet.


Slipvinkeln ligger på otroliga 10°


Knivarna slipas bäst med ett porslinsbryne eller slipsten.



34681-201-0