Masahiro MV Grönsakskniv Usuba 165mm

Denna Usuba på 165 mm används främst till hackning av grönsaker och påminner mycket om Santoku. Enda skillnaden är egentligen att bladet är nästintill rektangulärt. Stål: Rostfritt MBS-26

Denna knivserie är en av vår mest populära bland kockarna i Sverige och Finland. En säker testvinnare.

Knivbladet från MBS-26 tillverkas genom en komplicerad process i tre faser vilket resulterar i en perfekt hårdhet (HRC 58-59). Varje knivblad slipas till perfektion av hantverkare med mer än 30 års erfarenhet. Skaftet/handtaget är tillverkat av "Black Pakkawood" som är hygieniskt och anmärkningsvärt hållbart.

Finlands kocklandslag har valt att arbeta uteslutande med Masahiro på grund av knivarnas "skärpa, kvalitet och genuinitet".