Nagomi med hammarslagen damaskusstål från Seki i Japan är enligt vår mening en av de vackraste knivar som går att komma över. Med en sensuella böjd linje på toppen av bladet skapas en perfekt balans som gör att hela kniven sitter perfekt i handen. Kniven är dessutom robust med en komfortabel tyngd vilket ger en perfekt stadga.  

Knivarna i Nagomi-serien har 33 lager stål och är tillverkade på traditionellt japanskt vis. Damaskusblad kan bli otroligt vassa med en hög skärpevarighet, vilket är det de flesta knivanvändare värderar högst. Ingen kniv är den andra lik då detta är ett unikt hantverk skapat av en knivmakare med mångårig erfarenhet. Vid rengöring använd enbart vanligt diskmedel och undvik att lämna kniven blöt. Diska aldrig i diskmaskin.