Takahiro Miyazaki Santoku bocho Chisaii

Takahiro Miyazaki är det japanska ordet för svärd. Den Japanska svärdstraditionen är världskänd med sina fantastiska kvalitets produkter, hantverksdesign och påstådda magiska egenskaper.

Dessa egenskaper har funnit sin väg till vår köksknivs serie Takahiro Miyazaki ken. Med tidlös japansk hantverks tradition och design. På bladet kan man fortfarande se hantverkarens hammarslag vilket ger en rufft och unik utseende. Men det är inte bara en design detalj, när man kombinerar den grova övre delen på bladet med den släta polerade nedre delen blir kniven extremt vass och skär enklare igenom livsmedel med mycket stärkelse.
Total längd: 26,8cm
Blad längd: 13,8cm
Blad tjocklek: 2,7mm
Handtagets längd: 13cm
Vikt: 150gram